主料:
牛奶,
60g,
紫薯,
1只,
鸡蛋,
1只,
淡奶油,
60g,
蛋挞皮,
9g
辅料:
糖,
1匙紫薯蛋挞的做法步骤
1.所有食材
2.牛奶倒入锅中,再倒入淡奶油拌匀
3.然后放入糖拌匀
4.加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
5.奶液放至30度左右,放入鸡蛋拌匀
6.紫薯煮熟去皮捣泥,放入奶液中拌匀
7.再把紫薯奶液倒入蛋挞皮中,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
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烘焙 下午茶 儿童节 其他菜系 学生 牛奶
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